伯牙漫笔

我不在学校,就在伯牙;不在伯牙,就在去伯牙的路上……
高山常青,流水仍碧,伯牙依然在,何人愿为子期?

 
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歪酷博客

伯牙客 @ 2006-12-16 18:49

第一次接棒,值得纪念呢……
蓦然发现这是个促进博客繁荣昌盛的好东西……
感谢点我名的某女……

————————传说中的分割线——————————

開始 

[01]這是誰傳給妳:同级女某韩

[02]怎麼認識:宣传部同事,美食同好,一见如故,相谈甚欢……

[03]認識多久:面识的话有一年多了吧,熟络起来倒还不到一学期的说……

[04]對他的印象:貌似是地球人,其实不是……

[05]說出他的1個優點1個缺點:優點-皮蛋瘦肉海鲜粥好吃……;缺點-熬得实在是太稠了……

[06]對他說一句話吧:下周的食谱是什么?

[07]你的大名:秦胤秀——日语假名的音译啊

[08]綽號:禽兽、大郁闷……不一而足

[09]性別:我有Y染色体……

[10]生日:86/12/31——过元旦要记得给我送礼物啊……

[11]血型:AB

[12]興趣:看書、观星望云、做白日梦、傻笑(当然是在没人的时候)……

[13]身高:177

[14]體重:在70kg±5kg 范围内按近似正弦曲线浮动

[15]愛的書:二十四史、银英、大多数漫画 ……

[16]愛的數字:0(无中生有,有归于无)

[17]想去的國家:日本~德国~瑞典~

[18]現在最想學:做咖啡、电视作品分析(要考试了……)

[19]最得意的事:RP还算不错……

[20]最失意的事:RP有时会很差……

[21]上一次被教官抓是因為:教官向我要军训小报……

[22]會讓你臉紅心跳的事:当然是看到能刺激颞下叶以及垂体的异性的时候了(正常的生理反应啊,不就是肾上腺和雄性激素分泌水平临时搞了一些

么?)……

[23]現在有沒有喜歡的人:有

[24]和那個人是什麼關係:貌似现在是陌路

[25]你認為妳是個專情的人:绝对是

[26]初吻幾歲:刚生下来就被爹娘夺走了……

[27]承上題,地點是在哪裡:河北省保定市妇幼保健院特护病房……

[28]承上題,是什麼感覺:你们认为0岁的人神经系统发育完全了么?

[29]對於女生倒追有何看法:表示热烈的欢迎,致以崇高的敬意和亲切的慰问……

[30]你是個愛吃醋的人:我身上有四分之一多山西血统……

[31]喜歡談戀愛的fu:华丽的无视有阅读障碍的题目……

[32]是否有一見鍾情的經驗:历史和实践教育我:哪个是行不通地……

[33]曾經為了情人做過最瘋狂的事:如果那位陌路算的话,就是做公交、地铁、出租斜穿北京,从东南三环到西北五环……

[34]單獨和暗戀的人出去會緊張:没有……

[35]談過最久的一次戀愛:没有……

[36]有沒有跟人表白,幾次,成功幾次勒:两次,被华丽地无视了……

[37]現在最想要的東西:人民币、数码单反、大光圈镜头、长帝烤箱……

[38]看著最愛的人熟睡在自己面前,你會做些什麼:回到自己床上去,爹娘7岁以后就不让我和他们一起睡了……

[39]最喜歡自己的那裡:大脑……

[40]不喜歡自己哪裡:小脑……

[41]你覺得哪個月份最適合當交往紀念日:每个月……

[42]聖誕節該在什麼地方過才是經典:心里……

[43]討厭怎樣的分手理由:我们不配……

[44]告白的成功機率最大的是什麼方法:这个我很想知道……

[45]喜歡一個人,事後要怎麼讓她注意你:平时站在她看不见的角落,在她需要的时候第一时间出现在她面前,做她的骑士 

[46]過去,有沒有發生過什麼事情最讓你感動:我被球门砸到脑袋后,所有得亲人和朋友都让我感动……

[47]妳認為最有意義的一句話或一件事:God's in his heaven,all rights with the world.——神不为者,人为之。

[48]討厭女生type: 俗、媚、没有公德心、装御姐……

[49]討厭男生type:没有责任感、公德心,以粗暴为男子气概,没有友谊的观念……

[50]最有效的減肥方式:生活像我一样不规律……

[51]有幻想被異性壓在牆上過嗎:小的时候娘用一只手把我压在墙上教训我……现在有阴影,不敢幻想……

[52]第一次看a片是幾歲:目前没看过……但是H类的动画漫画游戏倒还算有涉猎……

[53]發現班上成績最好的書呆子勃起,你會:跑过去照相,然后嘲笑道:看见XXX了吧,丫直了吧?

[54]你認為是,先愛才有性,還是,先性才有愛:我以一个前理科生的身份很负责任的回答:爱情是在性激素为主的多种激素分泌水平调节和神经调

节的作用下产生的……

[55]你覺得楊丞琳、蔡依林、王心凌,誰最正:这个……

[56]台灣職棒球隊,最喜歡哪一隊,誰:这个……

[57]NBA最喜歡哪一隊:火箭(支持国货)……

[58]你覺的哪個男明星最帥最man:肖恩康纳利

[59]喜歡吃哪種蛋糕:黑森林或者抹茶

[60]喜歡的茶類:高三的时候是冻顶乌龙,大一竹叶青,现在是斯里兰卡产的汀不拉红茶和伯爵茶

[61]睡覺是不是側睡:不是

[62]喜歡的卡通人物:很多很多,比如绫波丽……(我是罗莉控……)

[63]愛你的人,和你愛的人,你會選擇:最好是一个人……

[64]你覺得鑽石戴哪最性感:手表上……

[65]希望另一半的身高:随便

[66]家人和情人一起掉入海中會選擇:我是专业救生员……

[67]你覺得最適合約會的地方:春天的草原河谷,或者图书馆……

[68]你比較喜歡柯四海還是許純美:无视……

[69]你常穿哪種鞋:運動鞋……舒服啊……

[70]如果要妳選蠟筆小新還是花媽:不看那种漫画

[71]喜歡的運動:游泳、太极拳

[72]世足賽,哪一隊會贏:我是球盲……

[73]你覺得晴天好還是雨天好:夏天的雨天  凭窗听雨观青史,一盏香茗几百年。一直希望这样……

[74]你覺得女生穿裙子好看還是褲子:裙子,但是有些人还是穿裤子好……

[75]對明明有口臭又不承認的人說ㄧ句話:我有绿箭……

[76]寫到這裡,對寄給妳的人說ㄧ句話:海带排骨汤凉了~~




 
伯牙客 @ 2006-12-11 20:25

昨天在混沌中晃荡到伯牙,在门口看到了水泥还有木料,蓦然想起西餐厅计划马上要开始了呢……
果然,进去以后,阿姨和娟娟喊我去厨房参观,我欣然而往,便又有了一段奇遇……
上到巴山夜雨某栋楼的11层,来到一个可以俯瞰西政足球场的厨房——话说还真是理想啊,有RMB了一定把它租下来~~
伯牙的新厨师,一位细身帅哥在那里捣鼓咖喱鸡,整间屋子充满了咖喱的香味……
我被残忍地指派去洗餐具,还好有热水……
不过水槽就在炉灶旁边,我近水楼台地看到了咖喱鸡的商业化做法~~
1、炖鸡:在鸡肉里面加上胡萝卜,葱姜以及其他调料,还有咖喱粉——当然是妙多的啦~~伯牙还是很追求质量的呢~~放在高压锅里炖;
2、过滤:把炖好的混合物过筛子,筛出的咖喱鸡汤备用,余下的不溶性固形物中用筷子把鸡快挑出来备用,其他的抛弃……(家用做法不是这样的);
3、过油:把青椒,灯笼椒、土豆、胡萝卜过油炸一下,土豆、胡萝卜时间要稍长些;
4、融合:把咖喱鸡汤、鸡块、过油蔬菜混合在一起,熬~~~中间视汤的浓度添加淀粉使其粘稠;
5、出锅:这个大家都会了吧,在来就是……
6、いただきます~~
当然还做了猪排,这个就很简单了啦~~把猪排用葱姜油酱酒什么的腌制一会儿,先蘸淀粉,再蘸蛋液,最后放进面包屑里压实,让其表面沾满面包屑~~油温180摄氏度的时候下锅,炸成金黄色就大功告成,切条加番茄酱就可以开吃了~~
一听说要试吃,欢欣鼓舞地叫来了同好——虽然伊很不幸地被师妹迫害成胃疼而无法尽情享用……
吃完了以后与伊共倚小窗,灯下漫谈,仿佛回到了以前和WCY、ZZ它们的夜谈的情景,但是却有些和那帮剽悍诡谲的爷们儿们在一起时所没有的恬静与淡定呢……那时记得我们几个爷们儿因为抬杠而萌生了成立抬杠协会的念头呢
当时,真希望再回过去
当时,真希望时间停止
当时,我想到了要成立美食协会……
今天,我递交了摄影协会负责人的辞职申请



 
伯牙客 @ 2006-12-09 10:35

就这么没了~~~3000多字的原创阿~~~
以后一定只在写字板写超过20字的东西~~~



 
伯牙客 @ 2006-12-07 16:45

昨天去了某专业的咖啡培训机构,在被灌输了一番之后,我蓦然发现:原来最近喝的咖啡竟然~竟然是低因的! 
难怪喝完以后仍然会睡得像我爹的属相一样,连150毫米炮都轰不醒!
下面很无耻地摘录老师的原话,大家表打我~~
商业种植的咖啡豆分为两种:阿拉比卡种罗巴斯达种,还有一种野生的利贝利加种
阿拉比卡种的咖啡一般要在900—2000米生长,抗害性差,对温度湿度相当挑剔——说白了就是相当难伺候~~,但是呢,这种咖啡果实饱满丰硕,酸度与醇度高,非常适合做单品咖啡以及浓缩和花式咖啡。
罗巴斯达种的咖啡有似童养媳一般地相当好养活,但是,味道也会由于果实“营养不良”而苦味重,醇度低——TNND一直毒害我们的那些速溶咖啡都是罗巴斯达种的~~~
利贝利加种是野生的,所以口味很杂,难以商业化种植,但是本人倒是想去搞一些来尝一尝——毕竟未知的随机口味最能给人以刺激~~
当时我弱弱地问老师啥子叫醇度,老师说就是咖啡喝下去之后留在嘴里的余香,传说蓝山咖啡的醇度可以让香味在嘴里保持半个小时以上——前提是不吃大蒜之类的东西……



 
伯牙客 @ 2006-12-07 14:43

评测结果:

霍金
19%
这个区间是比较正常的,看来你已经有了掌握神韵的感觉喔。
洪波
16%
如果不是我们科学的分析结果,你没有发觉自己还有些许这位作家的风格吧^_^
林清玄
14%
如果不是我们科学的分析结果,你没有发觉自己还有些许这位作家的风格吧^_^

有意思,我也要去试试!


霍老爷子?不是吧~~



 
伯牙客 @ 2006-11-30 10:49

掐指算来,今天已经算是在伯牙悠游的第十个月份了。店主叔叔的话,CK的声音,小高哥的笑容,还有桥桥、青青、娟娟……每天一看到听到想到任何与咖啡有关的事情,那些印象就会浮现在我眼前,并驱使我迫不及待地赶去伯牙,喝一些什么……

这么长时间了,还没有写一个关于伯牙的字,真是惭愧……

今天起就每天写一些什么吧……

第一次在伯牙喝到的单品咖啡是摩卡呢……那就先写摩卡吧~
某些人印象里,摩卡又是甜甜的巧克力咖啡,也有人说摩卡是某个产地,其实呢,摩卡是港口的名字。早在距今五百年多前,也门就以古老的方式生产咖啡。十七世纪初,第一批销售到欧洲的也门咖啡经由古老的小港口-摩卡港出口,令欧洲人惊艳,把摩卡港运来的美味咖啡称作「摩卡咖啡」,这是「摩卡咖啡」称谓的由来。 

一百多年以前,整个中东非咖啡国家,当时向外运输业并不兴盛,也门的摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,大部分的非洲所产咖啡都是先运送到也门摩卡港集中再向外输出到欧洲地区。百年后的今天,非洲咖啡国家已渐发展出有属于自已的输出港口,不再依赖摩卡港,摩卡港也已因积淤退至内陆,反而现非洲的Mombasa港 Durban港 Beiva港…等都已成为非洲新兴的一些咖啡输出港,但在当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称「摩卡咖啡」。也算是借了个光啊~

但是,正宗的「摩卡咖啡」只生产于阿拉伯半岛西南方的叶门共和国、生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。 所以目前来说,也门所生产的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡

每当虹吸壶上壶里经过45秒焖煮的,90.5度的摩卡咖啡在大气压力下顺着玻璃管流入下壶,在快要流尽之时泛起一阵香浓的泡沫,那便是咖啡中的油脂,咖啡中的精华。

这每每使我想到很多过程:

青涩的/要经过炙烤
成熟的/要经过绞磨
磨碎的/要经过煎熬
熬好的/要经过过滤
留下的/或许已经不是最好
但是/既然付出了代价
那么/结果是不是还那么重要?

以上